东北名菜血肠

1、猪肠洗净备用。

2、把血和材料，荞面，豆油，猪油【两大勺】用水调至偏稀【不要干】。否则会很硬。

3、把饮料瓶从中间剪开，用瓶口放在备用肠温酱宿的一端，令一捧佛端用绳系紧材脾。用勺子把和好的料到入瓶口，不要灌的太饱，然后也系紧。

4、把四根肠都灌好后下锅，水千万不要开锅，煮到15分钟用针扎几下，不出血后就可以捞出了。