糖醋卷排骨的做法

1、首先，将土豆切条，五花肉切成大薄片；

2、然后，像图中这样卷起来，用牙签固定，将五花肉煎至两面金黄；

3、接下来另起油锅，放冰糖炒至枣红色，再放排骨炒上色；

4、这时候加一碗水，生抽料酒、少许盐、胡椒粉，一大勺番茄酱；

5、最后，用中火煮10分钟，收干汤汁，撒点芝麻和葱花，就OK了。