1、巴沙鱼洗净，用刀斜切成薄片
2、切好装入碗中，加入少许料酒、白胡椒粉、少许食盐，搅拌均匀腌制10分钟
3、西红柿切十字花刀
4、再放入开水里烫一下，这样好去皮
5、西红柿去皮后切成小块，金针菇对半切，大蒜切碎备用
6、锅中倒入金龙鱼橄榄调和油
7、放入蒜粒baoxiangq
8、加入西红柿翻炒出汁，然后倒入开水，放入少许食盐
9、放入少许白糖调鲜，加入少许白胡椒粉调味，搅拌均匀
10、接着放入金针菇煮开
11、然后把西红柿和金针菇捞出盛到碗里
12、然后把巴沙鱼片一片一片放入汤汁里烫熟
13、马上捞出，把巴沙鱼片倒入碗里
14、撒上葱花
15、把汤汁倒入大碗里
16、美味滑嫩的番茄巴沙鱼就完成了✅
17、吃一口入口即化的感觉，汤汁鲜美，鱼片滑嫩
