用土豆做馅的饺子

1、将土豆洗净削皮之后，用工具将土豆擦丝，然后将土豆丝放到清水里面洗去多余的淀粉，然后再将土豆丝切碎，越碎越好。

2、然后炒鸡蛋，在锅里炒碎，留在锅里备用。

3、配点韭菜，将韭菜摘洗干净，切碎然后放到鸡蛋里面调均匀了，然后将切好的土豆碎也放进去搅拌均匀，加适量盐、适量五香粉、适量胡椒、大豆酱（也可以用酱油）。做成馅。

1、开始擀皮，包馅，捏水饺。

2、成品如其他水饺一样，码放在竹板上。等全部包完就可以下锅煮了。

3、大功告成，上饺子。让大家看看成品的样子！