猪肠子怎样蒸的烂

1、将猪肠子用面粉清洗干净，切好备用；

2、将大蒜去皮切碎；

3、准备米粉适量放入碗中；

4、将米粉放入猪大肠中；

5、加入备好的大蒜、辣椒面和食盐；

6、加入适量豆瓣酱；

7、充分搅拌均匀；

8、将搅拌好的猪大肠装入一碗碗的小碗中；

9、在蒸锅中放入水，烧开后，放入猪大肠，蒸2小时以上，这样猪大肠就容易蒸烂。