非常降火的小肠冬瓜芥菜汤

1、芥菜切丁

3、小肠洗净，放入葱段+姜片+料酒大火煮45分钟。小肠的清洗方法可以见我的其他作品，这里不再赘述。

5、切成段，如图大小。

7、烧开后加入冬瓜丁和芥菜梗丁，继续烧到熟了，加入基本味调味，即可出锅装盘。