非常降火的小肠冬瓜芥菜汤

1、芥菜切丁

2、冬瓜切丁

3、小肠洗净，放入葱段+姜片+料酒大火煮45分钟。

小肠的清洗方法可以见我的其他作品，这里不再赘述。

4、小肠捞出，冷却。

煮小肠的汤，用滤网过滤去除杂质后，放入汤盘中，作为底汤备用。

5、切成段，如图大小。

6、加入新的葱段+小肠+刚才准备好的底汤。

大火烧

7、烧开后加入冬瓜丁和芥菜梗丁，继续烧到熟了，加入基本味调味，即可出锅装盘。

8、一道非常简单的小肠芥菜冬瓜汤就做好了。

非常的降火哦。