常见的大闸蟹蘸汁怎么调

1、最基本款的蘸汁就是放适量的醋、一丁点糖，然后加入剁碎的姜末和黄酒即可。

3、如果喜欢咸一些的味道，可以使用酱油、醋、糖、姜末和香油进行调制沾碟。

5、上述的所有蘸汁可以在热水中蒸5分钟，已达到更好的效果。加速糖、味精的融化。