黄瓜馅饺子怎么做

1、黑木耳提前两小时泡发。

2、虾皮洗净，切碎备用。

3、黄瓜刨丝，加盐抓捏，拧去汁水切碎。

4、鸡蛋打入碗中加盐打散。

5、热油炒鸡蛋，划碎。

6、黑木耳去蒂切碎。

7、黄瓜鸡蛋放入大碗中，加黑木耳。

8、锅放油爆虾皮，虾皮榨干。

9、倒入大碗中，加葱花、香油，拌匀。

10、饺皮放馅对折，中间粘好，两边推褶。

11、饺子即可完成。