生炒石鸡做法

1、石鸡宰杀，剁重约20g的块，放入 碗中入味上浆

2、蒜剥好，姜切片备用

4、锅预热，加入适量食用油

6、放石鸡块炒2-3分钟，炒至无血色

8、放入香菇翻炒，炒至香菇发蔫

10、炒大概5分钟后，加入青椒，翻炒均匀就可以出锅了。