厦门名小吃－厦门泡面

1、准备好材料。

2、锅热油煎颗蛋。

3、虾去头洗净，扁食解不解冻都可以。

4、煮一锅水，不要太多，如果一个人的量差不多一碗半的水，水开下面。

6、最后快出锅的时候放入蒜，就完成了，可以事先尝尝味道，适当加一点味精或者盐，按自己的需求。