红鲳鱼怎么做好吃

1、清理完内脏的鱼。

2、剁四块。

3、准备好所有的配料。

4、锅做油，放入料翻炒香味。

5、倒入蚝油，酱油，放入鱼段。

6、放水，莫过鱼即可，放料酒，锅开放盐，炖15分钟收汁出锅。

7、出锅洒点葱花即可。