美味鸡蛋饼的做法

1、面粉和水搅拌开，用面粉筛过滤，过筛时用勺子按压搅拌，筛子底部会有面粉浆堵住，用勺子一边刮掉，慢慢把所有面粉浆过滤好。

2、过滤完非常细腻，不粘锅热锅后转小火，拿一个汤勺舀浆水，一次一勺半

3、舀浆水要快速，然后快速转锅，看到这样的小气泡鼓起来之后马上用铲子从边缘铲起，小心翻面，翻面之后在五秒后关火

4、放到盘子里，抹花生酱和炼奶，折起来即可。

5、用勺子抹

6、最后摆盘

7、完成啦！