1、准备一把粉丝，一块肉（最好直接买肉馅，这样比较方便），洋葱，姜，大蒜和豆沙。
2、用热水浸泡面团。注意这是热水。（事实上，最好煮几分钟）把肉切成肉馅，用淀粉、料酒、生酱油和盐腌10分钟左右。
3、锅里放油，烧热之后把切成末的葱姜丢进去炒香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒。（你觉得一勺不够两勺也木有问题）
4、将豆沙炒匀，放入腌好的肉馅中炒匀，上色。
5、把肉翻炒均匀。
6、加入泡好的粉条（太长了就剪短一些），继续翻炒。
7、给粉条上色。加点盐。继续炒两分钟。你可以在火快烧好准备吃的时候把它关掉。（什么？我不知道如何判断它是否成熟？那就吃一口吧！好吃的时候就煮）
8、炒熟后盛到盘子里，撒点葱花点缀。（小哥哥小姐姐们生活要有仪式感，好看很重要呀）
9、最后成品的样子。吃吧别看了一会都凉了。
