菠菜干丝的做法

1、菠菜洗干净；豆腐皮洗净切丝。

2、锅中稍微倒多一些油，油热后放入蒜末爆香一下。

3、倒入菠菜和干丝同时翻炒。

4、要大火不停的翻炒，直到菠菜瘪下去。

5、最后加点盐和鸡精就可以起锅了。