——铜锣烧的做法

1、准备食材

2、鸡蛋磕入碗中再加入50克糖搅匀

3、加入蜂蜜继续搅匀

4、筛入小苏打、泡打粉和低筋面粉拌匀

5、加入牛奶拌匀

6、最后加入融化的10克黄油搅匀，盖膜静置20分钟左右。

7、平底锅烧热后关小火，加入一勺面糊，面糊会自然流下去形成一个圆形。

8、加热至表面起泡，

9、看到泡破了就可以翻面了。轻轻翻面再煎半分钟就出锅

10、在做好的小饼浅色那面抹上豆沙，加盖上另一个小饼，铜锣烧做OK了。