如何识别百香果好坏，如何保存更久

1、识别方法外观：在购买百香果的时候，要挑选外皮光滑、没有发皱现象的，并且颜色是紫色、深红色的会好一些，个头也要均匀。

3、味道：闻一下百香果的外皮也是能识别好坏的，要是新鲜的话，闻起来会有香甜的味道，没有其他难闻的气味。要是已经坏了的话，味道就会变的很酸，或者是一点味道都没有。

5、保存更久的方法想要更好的保存百香果，可以把它放在相对阴凉且空气流通处，这样它就不容易变坏，一般情况下可以保存一周的时间。

7、还有一种办法就是简单处理一下，可把它的果汁放在冰棍的模具中，这样的话可保存一年的时间，时间还是比较久的。