熟的大闸蟹吃不完怎么保存

1、大闸蟹买到家，要第一时间蒸熟，因为越早蒸熟越早锁鲜。

2、然后把熟大闸蟹，赶紧装入保鲜袋，然后速冻。

3、吃的时候把大闸蟹拿到冷藏解冻40分钟，再用微波炉两分钟，就可以吃了。