如何做酸汤鸡肉片

1、鸡胸肉切片。

2、用2勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉、1个鸡蛋清搅拌腌制15分钟。

3、茼蒿烫熟沥水捞出。

4、鸡胸肉片煮的过程中去表面浮沫，熟捞出。

5、小米椒、香菜、大蒜都切好，加芝麻、五香粉、2汤勺热油、2勺陈醋、半勺老抽、1勺生抽、半勺白糖、半碗冷开水。

6、调好的料搅拌几下倒入茼蒿鸡胸肉片里。