过江鱼的做法

 时间：2024-10-23 08:10:34

1、将草鱼去鳞，花刀处理备用

2、烧热水加料酒，两勺盐，将鱼煮熟，装盘。

3、调汁；热油，加入姜米，蒜米，耗油，辣妹子，蒸鱼豉油，生抽，鸡精，味精，盐，高汤煮沸

4、将汁淋在鱼上，将香菜，洋葱切米加入十三香拌匀浇在鱼上，用热油浇鱼身

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