糖醋蒜的做法

1、选取鲜嫩、个大的蒜，

2、用刀切去尾巴

3、用剪刀剪去头部

4、剥去外皮，要剩下一到两层，要不腌制蒜会老。

5、将蒜洗净控水晾干

6、准备醋、生抽

7、准备红糖

8、准备冰糖，将冰糖用热水化开

9、将泡好的蒜放入坛子内

10、倒入冰糖水、醋、生抽、红糖。将盖子盖好。

11、腌制7-10天左右就可以食用了