怎么做原味贝果

 时间:2024-11-01 07:49:03

1、将全部材料放入面包机中揉面10分钟

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2、加入软化的黄油,继续揉面10分钟,能拉出厚膜即可,破洞有锯齿状

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3、面团拿出排气,分成5等份,盖上保鲜膜松弛15分钟,擀成牛舌状

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4、像叠被子一样,上下叠好,压一下挤出气泡

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5、在从中间折叠,封口捏紧,搓长一点,一头压扁,用擀面杖擀大,用擀面杖擀大

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6、将贝果放入糖水中,两面都煮30秒,有点皱皱的样子,捞出沥干水分,放入预热好的烤箱180度中层,上下火20分钟

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