挂面怎么煮

1、首先，我们挂面按自己需要的量拿出来以作备用。

2、然后，在锅中加入适量的冷水。

3、接下来，我们往锅中放入1勺盐，点火，开始烧水。

4、等水烧滚后，我们再将挂面放进锅中，拿筷子搅动，避免面食粘在锅底。

5、等水再次烧开，我们就立马往锅里再倒入一少许冷水，这样煮面，有嚼劲，味道好。

6、这个时候，我们把火调成中火，将水再次烧开，面条基本上就做完了。

7、用漏勺捞出面。再加上备好的卤料和黄瓜丝等，现在可以尝尝味道了。