胡萝卜桔瓜焖牛肉

1、就是这么多东东啦，多么奇妙，一会儿它们就会各自曼妙，互相融合，成就一锅美味。

2、牛肉切大块儿，放入铁锅内，加凉水，小火慢慢汆出血水

3、铁锅加热，放适量花生油，油热后放葱姜蒜八角香叶及一大勺酱油爆香

4、滑入汆好水的牛腩肉，烹入料酒糖白米醋，翻炒出香味

5、加热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖

6、胡萝卜及小桔瓜切滚刀块儿

7、牛肉大约炖两小时之后放入胡萝卜和小桔瓜，放适量盐，继续炖二十分钟

8、收紧汤汁，装盘出锅

9、这个周末，就是它，活色生香，惊艳了我的眼睛和味蕾。