1、面粉加鸡蛋经少许清水，顺时针搅拌
2、加入少许食盐，会有很多小沉淀表担心
3、哝！将面糊过筛就会很细腻了
4、加入少许油，搅拌均匀
5、撒入葱花
6、平底锅加热，换小火倒入面糊
7、轻轻摆动平底锅使蛋饼更均匀，轻轻铲动饼边
8、直到无流动的面糊后，整张扣出来。这个蛋饼很软容易破。我的就不小心被刮破了不过影响不大
9、豆角煮熟香肠也过水热一下
10、豆角香肠放在当中撒上适量肉松
11、加一丢丢豆瓣酱，真的只用一丢丢就够了不然会太咸的哦
12、将蛋饼轻轻卷起
13、可以切成一段一段的小口吃也可以直接一个大口吃哦
