黑胡椒孜然土豆块

1、备菜

2、切好备用。

3、倒入沸锅煮捞一会儿。

4、有点透了就可以捞起来了。

5、热锅冷油下锅煎。

6、用小碗装鸡精盐巴，倒入适量开水搅拌备用。

7、土豆每一面基本煎酥脆就可以倒入调料。

8、加孜然轻轻翻炒。

9、加黑胡椒继续翻炒。

10、加辣椒面继续炒。

11、翻炒均匀后停火。

12、利用锅里的余温搅拌。让香菜的味道更加入味。

13、起锅后在面上再洒点香菜，主要为了美观。不喜欢生吃香菜的可以忽略。