凉拌菜菠菜粉丝的做法简介

1、准备菠菜1小把，洗干净备用。

2、干粉丝1把，把粉丝提前泡软。

3、锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯30秒，焯好水后迅速捞出放入凉水中，把菠菜拧干水分切成段。

4、第四步：锅中再倒入适量的水烧开，把粉丝放入锅中焯30秒，然后捞出放入凉水中。

5、把粉丝沥干水分切成段。

6、往盆中压一些蒜泥，依次放入盐、鸡精、白糖、白醋、香油，然后拌匀，装盘即可。