怎样做川味家常豆腐

1、豆腐切块，起锅烧油，放豆腐，炸至金黄捞出

2、起锅烧热，放五花肉，炒出油脂，放豆瓣酱、葱姜，放豆腐翻炒均匀

3、放酱油、蚝油、料酒、老抽、花椒粉，翻炒均匀，加水，炖一分钟，放小米辣，葱段，水淀粉勾芡即可出锅