椰蓉包的做法

1、面粉放入盆中，放入酵母粉，白糖，加温水和成面团，盖上盖发酵。

2、椰蓉放入碗中，放入橄榄油，牛奶拌匀，做成椰蓉馅。

3、当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，面团就发酵好了

4、发酵好的面团放在面案上揉出气泡，醒面10分钟，再揉面，再醒面，反复3次，面团就醒好了。

5、醒好的面团揪成剂子，压成饼，擀成皮，放入椰蓉馅，包成椰蓉包胚，用剪刀在顶部剪一个十字口。

6、凉水下锅，水开蒸15分钟左右，关火焖5分钟，出锅装盘。