香辣猪头肉的做法？

1、将准备好的大蒜瓣切片。

2、将准备好的干辣椒切开。

3、将买来的卤制猪头肉切碎。

4、把香菜摘干净，清洗好，切段。

5、锅内加入适量的花生油，烧热。

6、放入准备好的大蒜片，干辣椒段，翻炒爆香。

7、加入准备好的碎猪头肉，翻炒一下。

8、继续加入准备好的陈醋，再次翻炒。

9、将切好的香菜段放入锅内，翻炒至香菜段萎缩。

10、加入适量的食用盐，翻炒几下出锅。

11、一道爽口的香辣猪头肉就做好了。