家常菜——清炒苋菜

1、苋菜清洗干净，切成小段...

2、将锅里的水烧开，苋菜放入焯下水，捞出...滤干水分...

3、取几个蒜头，剥好，将蒜头拍碎，剁成小颗粒状...

4、将锅预热，感觉到有热气的时候加入油，并将碎蒜头放入锅里热炒直到有香味飘出...

5、放入已经滤好水的苋菜，热炒...

6、加水，煮一小会，放入适量的盐调味...可以出锅了...