如何十分钟发面

1、准备好面粉、酵母粉、白糖和清水，开始和面。

2、可以用手边搅拌边倒入水，可以停止加水用手揉面了。

3、面揉好后，放置边上醒5分钟，5分钟后再揉一揉面。

4、把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火。

5、把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子，10分钟面发好了。