胡辣汤, 你以为就是胡乱煮的一锅辣汤吗?

1、将羊肉放入锅中，煮至成熟，切块，菠菜、黄花菜切断。

2、锅内加油烧热，放入葱姜爆香，放入煮肉的原汤、羊肉、豆腐丝、海带丝、粉条、木耳、花生米。

3、放入水淀粉勾芡，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、老抽调色煮制五分钟。

4、加入水淀粉使汤浓稠一些，放入菠菜。

5、菠菜熟后，关火出锅装碗，放少许香葱即可。