燕麦黑米大馒头

1、准备好的用料。

2、先把黑米提前加清水泡4个小时以上。

3、泡好的黑米沥干水分，用搅拌机打碎。

4、加入所有的料，慢慢加入牛奶揉成光面团发好。

5、二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

6、再充分揉均匀。

7、整理成馒头的形状。

8、醒发20分钟左右。

9、上笼蒸熟就可以。