1、一。取下鲜菇根，倒入热水，盖上约15分钟，洗净，晾干。2。蘑菇和肉（三分脂肪和七分薄）分别切丁3。将青葱切成白色和绿色
2、火锅，不要放油（正确阅读，不要放油！!! 我称之为“后油法”，是我从母亲那里学到的）直接放肉，小火炒，不放油，小火的肉会慢慢出油。
3、肉油后，将花生油放入猪肉中炒至脂肪变黄。
4、放入葱炒香
5、放入蘑菇丁继续炒
6、加入蚝油、料酒（我的红酒）、酱油和炒菜
7、放入豆沙，少许香料，少许胡椒粉
8、把这些调味品放进去后，按一下，再翻炒，如上面视频所示，直到蘑菇里的水全部翻炒。
9、关小火，放入甜酱，继续炒2-3分钟
10、把所有的调味汁炒到锅的一边。用控制油，倒入洋葱的绿色部分，然后炒香。拌上沙司，撒上熟芝麻
11、出锅,卷饼咯
12、可参考我的菜谱中《卷饼》享受美食。
