彩虹蛋糕的做法

1、分离蛋白蛋黄，用了3个鸡蛋

3、加入色拉油

5、继续搅拌成油水混合

7、拌匀成蛋黄糊待用

9、打好的蛋白霜用刮刀挖1/3到蛋黄糊盆中，从底部向上翻拌均匀

11、继续翻拌均匀，蛋糕糊就做好了

13、放入烤盘入烤箱，中层，160度，烤40分钟。烤好后的蛋糕倒扣在烤网上散热

15、用电动打蛋器打硬成奶油呈明显纹路

17、以同样的方法发所需要的三色调制好放入冰箱冷藏待用

19、一层一层叠好

21、完成

23、然后再挤上一朵朵白云，一款彩虹蛋糕就做好了