杨梅汁--饮品教程

1、将杨梅在淡盐水中浸泡20分钟，清洗干净（若杨梅里若有虫子的话，用淡盐水浸泡后，虫子会浮在水面上）

2、准备好杨梅汁所需的食材；

3、杨梅加入白糖

4、挤入柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；

5、所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、甘草、冰糖，大火煮沸

6、边煮边打去浮沫

7、并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水

8、大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量

9、煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存