凉拌腐竹教程

1、准备好主要材料

2、将干腐竹、木耳，放入水中泡发

3、待完全泡发好后取出沥干

4、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干； 芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜切段，大蒜拍成末

5、将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油

6、全部拌匀后装盘，好吃的凉拌腐竹出炉啦~