糖醋藕片怎么做好吃

1、藕洗净，去皮，切成2mm厚的片，放入冷水中冲洗几次，浸泡．枸杞洗净；

2、锅中烧开水，放入藕片和枸杞，煮3-4分钟，捞出沥水；

3、将白醋，糖，盐和水淀粉混合均匀成调汁儿；

4、锅中倒入适量油，烧热后加入姜末爆香，将藕片和枸杞倒入锅中，翻炒均匀后，倒入3的调汁儿，小火收汁儿即可。