蜜桃酱的制作工艺

 时间:2024-10-17 15:34:19

1、小区团购的桃子,太酸!!!看着红红的一点也不甜啊,怎么办!!做酱 桃子洗净去皮

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2、切粒 一定不要切太大,要小粒

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3、先加糖,拌匀。刚好砂糖用完了,就用的冰糖,这个没什么要求,大家随意,冰糖白糖都可以的。

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4、柠檬洗净对切

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5、压出柠檬汁,放入冷冻室冷冻半小时(冷热温差大更容易让果肉出水)

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6、中小火一直搅拌

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7、到这种程度,果肉呈半透明,偏浓稠就可以了 玻璃罐提前微波炉高火加热2分钟消毒

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8、果肉装进去密封冷藏。 用来做蜜桃乌龙茶,蜜桃酸奶,茁茌拿逝蜜桃蛋糕,好多好多可以做的东西,哎呀我还想做蜜桃马卡龙!!!!

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