肉松芝士卷的做法

 时间:2026-04-21 16:40:47

1、牛奶+玉米油+白砂糖+盐混合均匀,至无油花。

肉松芝士卷的做法

2、面粉过筛,“Z”字形混合均匀。

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3、加入温扯匠蛋黄,“Z”字形混合均匀。

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4、蛋黄煳搅拌至无干粉无颗粒质地丝滑即可,不要过度搅拌。

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5、打发蛋白,分三次加糖,打发至出现大的弯钩状态即可。材此

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6、取1/3蛋白加入蛋黄煳中,混合均匀。贪游

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7、再倒回剩余的2/3蛋白中翻拌均匀。(不要画圈搅拌)

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8、烤盘提前垫好油布或者油纸,把蛋糕煳从高处淋进去,震出气泡,撒上芝士粉。

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9、撒上葱花和肉松。

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10、烤箱提前预热到175℃,烤箱中层,大概20分钟。

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11、出炉脱模,晾凉。

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12、抹沙拉酱,铺上肉松。

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13、卷起来,放置片刻定型。

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14、均匀切小块。

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15、两侧抹上沙拉酱。

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16、蘸上肉松。

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17、完美.......味道相当不错哦。

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