1、食材准备：红薯、鸡蛋、白糖、黄油、马苏里总况拉芝士
2、红薯用微波炉叮熟（根据红薯大小来调整时间约6-10分钟，中间记得翻一下，如果有厨房纸的可以打湿裹上）也可上锅直接蒸熟红薯对半切开，用勺子把红薯瓤挖出来，靠近皮的部分要留一些，别掏的太薄，要留点厚度，这样才能保持最后成型的形状。树苗妈妈挖哨帽昆的有一个有点散了，所以注意力度~
3、把挖出的红薯放到碗里，趁热加入黄油和白糖压成红薯泥，搅拌均匀（如果干的话可以加入牛奶，树苗妈妈买的是黄壤红薯属于甜软型的，加了少量糖就可以）
4、鸡蛋取蛋黄，搅拌均匀的红薯泥填回红薯壳内
5、撒上马苏里芝士、菊帮涂点蛋黄液放进预热好的烤箱，200度20分钟左右（烤箱品牌不同，温度和时间仅供参考），看到表面的奶酪丝融化变成焦黄色就可以了。
