香菇炖鸡腿的做法？

1、鸡腿冷水下锅煮出血沫捞出；

2、油热放入葱姜大料炒香，加入蚝油 甜面酱 酱油等放入鸡腿翻炒，加适量的水 料酒；

3、再加少许老抽 和香菇炖至15分钟，放入青红椒 盐白糖 鸡精收汁盛出。