如何做凉拌藕片

 时间：2026-02-17 03:39:01

秋天吃藕胜过吃肉，凉拌藕片怎么做？新鲜的的藕放锅里加入盐，白醋煮熟，捞出来晾三十分钟，然后切成薄薄的片子，粗辣椒面一勺，细辣椒面一勺，黑芝麻一勺，淋热油，生抽4勺，老抽一勺，醋二勺，蚝油一勺，香油一勺，半勺白糖，孜然粉一勺，调和成料汁，浇在藕片上，藕片就做成了。

食材

莲藕 300g

盐 适量

白醋 适量

老抽 适量

蚝油 适量

孜然粉 适量

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