浙菜-葱油拌面的做法

1、葱、姜切碎，八角、桂皮洗净。

1、锅里放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

1、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精。

1、 倒入高汤烧开。

1、转小火煮20分钟；

1、将煮好的汤汁倒入碗中。

1、锅里放水烧开，放入面条煮3分钟。

1、捞出沥干水分，放入料汁碗中。

1、搅拌一下。

1、葱切碎，黄瓜切成细丝。

1、撒上黄瓜丝和葱末即可。