新鲜粽子叶如何处理可以长期保存

1、新鲜采摘或者购买的粽子叶，洗干净，择整齐，可以用一个大一点的保鲜袋子装着，放在冰箱里面冷冻保存（注意要是冷冻的那一格）。需要使用的时候拿出来自然解冻，等上面的霜化了后和新鲜的是一样的。

2、如果你家冰箱不方便，那么是可以直接绑好自然风干，过程中注意虫子，等在使用的时候用开水煮烫一下，然后再用清水清洗几遍，也使之软化有韧劲即可。