《红烧猪蹄》美容的美食

1、先将猪蹄洗净剁碎，黄豆泡三小时。姜，葱洗净切碎待哄此用。

2、将剁碎的猪蹄放入砂锅内，加水至砂锅的三分之二，把姜片放入。大火烧开后，去除浮沫，改用小火慢炖柱侵1小时左右，待猪蹄微烂欧恩匠时停火捞出。

3、将炒锅倒入植物油烧热，将猪蹄下锅翻炒，同时加入醋和酱油，盐及少许糖，上色后放入黄豆，把猪蹄汤倒入适量，烧开后改用小火焖二十分钟后，加入葱花，再滴几滴醋起锅便可。