教你做香辣鸡翅根，让你越吃越想吃，根本停不下来

1、鸡翅根和作料洗净、切好。

3、锅内留底油，转中火、放入鸡翅根。

5、重新倒入刚煸过的作料、滴少许料酒。

7、中火翻炒1~2分钟，让鸡翅根充分吸收酱油的香味和均匀上色。

9、再放一小把冰糖。

11、滴少许香醋，目的去腥提鲜还易烂，更重要的是让骨头的钙充分地流释放出来。

13、再撒少许盐，已有豆瓣酱了，所以盐量要少。

15、再转大火收汁，但不要完全收干，放少许味精即可。