白菜熬肉的做法

1、把白菜洗净，放在案板上切成三角块，

2、有的白菜帮比较厚，要把它破开，再切，

3、把肉切成片，要薄着点，

4、锅要烧热，再倒入豆油，

5、把肉片放进锅内，翻炒，

6、把肉炒到完全变色

7、加入切好的白菜片，翻炒，

8、上下要翻动好，使受热都均匀，

9、继续炒制，直到白菜变软，

10、把酱油、花椒面、加碘盐适量放入，

11、添汤，熬制过程中汤水会消耗掉一些，多添点，

12、用锅铲把菜翻动好，就可以盖上锅盖熬制了，熟了后，就可以加入味精调味，很好吃的哦。