新疆特色手抓饭怎么做

1、我是从羊腿上剃下来的肉基本都是瘦肉

2、羊肉切丁下水稍后备用

3、胡萝卜切丁，洋葱切丝备用

4、倒入适量油下洋葱翻炒

5、出香味放胡萝卜翻炒

6、放入羊肉翻炒加生抽，盐，根据个人口味酌情加减，加水大火开锅

7、倒入电饭锅前面铺上米，开蒸

8、出锅，根据个人口味可以放葡萄干