蒜苔木耳炒肉的做法

1、将干木耳提前泡发备用。

2、将猪肉切片，用适量料酒、生抽和葱蒜腌制30分钟备用。

3、蒜苔洗净后切好备用。

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅中热油，油热后将猪肉倒入油中炸至变色后捞出。

6、锅中留下少许底油，油热后将炸过的猪肉倒入锅中，然后将葱姜蒜和干辣椒放入锅中翻炒几下。

7、然后在锅中倒入适量生抽继续翻炒。

8、然后将蒜苔倒入锅中继续翻炒。

9、将泡好的木耳倒入锅中翻炒几下，出锅前喷上少许醋并撒上咸盐即可。